Rumi

Fjärde långgatan tar dig ännu längre.

På Rumi går vägen till hjärtat via magen och Irans alla hörn.

 Vi tar dig med på en smakresa lika kärleksfull som en dikt från Rumi själv där maze, varmrätt och efterrätt är ord som tillsammans skapar en mättande och kärleksfull prosa.

En dikt vi kallar persiska köket.

Oavsett hur du kombinerar våra rätter faller de naturligt under

grammatikens och matkonstens alla regler.

Smaker som är svåra att sätta ord på.
Men lätta att lägga på minnet.

Välkommen till Rumi.


foodora

MAZE

MIRZA GHASEMI (VEG)

En nordiransk röra på mjukt rostad aubergine, tomat och vitlök. Serveras med pocherat ägg. Serveras med persiskt sesambröd
69:-

MAST O KHIAR (VEG, G)

Yoghurt med gurka. Grekerna har tzatzikin & detta är den persiska versionen
39:-

MAST Mosir (VEG, G)

Yoghurt med Scharlottenlök.
39:-

ADASI (VEGAN, G, L)

Linssoppa med sauterad lök, gurkmeja & angelicapulver
49:-

ZEYTOON PARVARDEH (VEGAN, G, L)

En populär aptitretare gjord på gröna oliver, granatäpple, valnötter, vitlök & örter
49:-

KASHKE BADEMJAN (VEG, G)

Aubergineröra med vassle, rostad lök och mynta. Serveras med persiskt sesambröd
69:-

SALLAD SHIRAZI (VEGAN, L, G)

En populär persisk sallad som härstammar från södra Iran. Traditionellt gjord på gurka, tomat, lök & citronsaft
39:-

NOON PANIR SABZI (VEG)

Persiskt bröd med en fyllning av persisk fetaost, valnötter, gröna blad & örter
59:-

VEG = Vegetariskt. G = Glutenfritt. L= Laktosfritt

Huvudrätter – Grillat

KOBIDEH (G, L)

Kalv- & lammfärsspett
149:-

CHENJEH (G, L)

Grillad hängmörad ryggbiff
229:-

BARG (G, L)

Grillad oxfile
229:-

SULTANI (G, L)

Barg & Kobideh
279:-

SHISHLIK (G, L)

Grillade lammracks
269:-

MAHI (G, L)

Grillad lime- och saffransmarinerad lax. Serveras med dillris
189:-

DJOBIDEH (G, L)

Djojeh och Kobideh
199:-

DJOJEH (G, L)

Grillade kycklingbitar med smak av saffran & lime
149:-

GIAHI (VEG, G)

Vegetariskt grillspett med halloumi, portabellosvamp, grönsaker, honung & inslag av saffran
179:-

RUMIS MIX FÖR TVÅ (G, L)

Kockens val av grillat & grytor
489:-

VEG = Vegetariskt. G = Glutenfritt. L= Laktosfritt
Alla grillrätter serveras med persiskt saffransris.

Huvudrätter – Grytor

GHEIMEH* (G, L)

Ekologiskt kalvkött, tomater, lök, torkad lime & gula linser
149:-

GHORMEH SABZI* (G, L)

Kalvkött, kidneybönor, purjolök, spenat, lime, persilja, koriander & bockhornsklöver
149:-

FESENJON (G, L)

Nordiransk gryta gjord på äkta vis med anka, granatäpple & valnötter
179:-

ZERESHK POLO MORGH (G, L)

Kycklinglår, saffransris med berberis serveras med berberissås
149:-

BAGHALI MAHICHEH (G, L)

Lammlägg, dillris, bondbönor & rosmarinsky
179:-

VEG = Vegetariskt. G = Glutenfritt. L= Laktosfritt
(*) Kan serveras som veganskt alternativ
Alla grytor serveras med persiskt ris.

Efterrätter

FALODEH (VEGAN, G)

Nudelbaserad glass i rosenvatten. Serveras med lime och körsbärsmarmelad
69:-

DARAKEH (G)

Falodeh Bastani. Nudelbaserad glass i rosenvatten med saffransglass. Serveras med lime och körsbärsmarmelad
89:-

ESHGH

Kardemumma-te serveras med persisk baklava
49:-

BASTANI SONNATI (G)

Saffransglass med torkad grädde och rostade pistagenötter
69:-

Saffran Brûlée (G)

Créme brûlée med smak av saffran och granatäpple
69:-

BOKA BORD

Gör en bokningsförfrågan

För att boka bord hos oss kan Ni använda nedanstående formulär

eller ringa oss på 031-12 13 14

För sällskap över 10 personer kontakta oss direkt




Bokningsförfrågan

Kontakta Oss

Vi finns på Fjärde långgatan

Hör av dig